%
г. Екатеринбург
ул. Сакко и Ванцетти 61
Черноморские истории
+7 932 020-22-04
БИЗНЕС-ОБЕДЫ ПО БУДНЯМ, 11:00-16:00
БИЗНЕС-ОБЕДЫ
Дипы
Старты
Салаты
Тартары
На льду
Горячие закуски
На углях
Соусы
Морепродукты на углях
Горячие блюда
Гарниры
Супы
Десерты
бизнес-обеды
Нисуаз
310
р.
Домашний овощной салат с заправкой (сметана или масло оливковое на выбор)
270
р.
Салат с куриной печенью и медово-горчичной заправкой
260
р.
Крем-суп из шампиньонов со страчателлой
300
р.
Суп-гуляш
380

р.
Финская уха
320

р.
Кебаб из курицы
290
р.
Кебаб из телятины
390
р.
Кебаб из мякоти ягненка
580
р.
Шашлык из мякоти ягненка
580
р.
Шашлык из свиной шеи
490
р.
Шашлык из куриного бедра
360
р.
Картофельное пюре
120
р.
Овощи на пару
200
р.
Молодой картофель на углях
160
р.
Розовые томаты, гранатовый соус, л красный лук
250
р.
Бефстроганов из рапанов с картофельным пюре и корнишоном
690
р.
Белая рыба в хрустящей корочке и соусом коктейль
320
р.
Паста с креветками и шпинатом
620
р.
Командорский кальмар на гриле с соусом тепанада и листьями салата
720
р.
Тигровые креветки
в сливочно-шафрановом соусе
690
р.
Бородинский хлеб
40
р.
основное меню
Старты
ДИПЫ
Бабагануш
390
р.
Хумус
390
р.
Мухамара
390
р.
Бадриджани
690
р.
Сельдь, жареный картофель, сырный крем, гренки бородинские
690
р.
Сезонные овощи, зелень, имеретинский сыр, сванская соль, кахетинское масло
750
р.
Селекция сыров
Манчего, Рокфор, Примадонна, Грюйер, Брюност, груша, мед, орех пекан, виноград, хлеб с сухофруктами.
2100
р.
Соленья домашнего посола
Помидоры, огурцы, красная капуста, перец «цицак», черемша, чеснок, ягоды ткемали
920
р.
Грузди, сметана, крымский лук
830
р.
Оливки и маслины в пряном маринаде
640
р.
Маринованная хурма с копченой уткой Магре и страчателлой
840
р.
Итальянские Антипасти
1650

р.
Слабосоленая барабулька на подушке из печеных овощей
900
р.
Салаты
Салат из свежих овощей
со страчателлой
890
р.
Теплый салат из морепродуктов
1150
р.
Деревенский с ягненком
980
р.
Салат с черноморскими рапанами, кальмаром, вялеными томатами и лимонной эмульсией
1070
р.
Хрустящий баклажан, спелые томаты, страчателла, листья салата
730
р.
Теплый салат с креветками, рукколой, грибами, томатами черри
990
р.
Тартары
Тартар тунец
790
р.
Тартар говядина
790
р.
Тартар форель
950
р.
Татаки тунец с огурцом, дайконом, соусом понзу
770
р.
Карпаччо из слабосоленой форели
с фенхелем и апельсиновым соусом
1400
р.
На льду
Устрица Императорская
Устрица Файн
Устрица Фин де Клер
Устрица розовая джоли
Магаданские креветки на льду
1580
р.
Магаданские креветки жареные на сливочной масле 1580 с чеснком и зеленью
1430
р.
ГОРЯЧИЕ блюда
Барабулька жареная в кукурузной муке, соус тартар
1090
р.
Мидии, соус трюфель
Соус трюфель
1200
р.
Мидии, соус горгонзола
Соус горгонзола
1090
р.
Мидии, белое вино
Соус белое вино
950
р.
Угольная треска с соусом сюпрем
1650
р.
Голень ягненка томленая в печи
1950
р.
Гребешок с кремом из сельдерея и трюфелем
1980
р.
Палтус с рагу из шампиньонов
1670

р.
Фаланги краба запеченные
с пармезаном
5400
р.
Супы
Харчо с говяжей грудинкой
650
р.
Борщ с говяжей грудинкой
720
р.
Тыквенный крем-суп с креветками
690
р.
Уха сливочная из трех видов рыбы
990
р.
Томатный суп с морепродуктами, багет французский, песто
1250
р.
Том Ям
850
р.
НА УГЛЯХ
Блюда подаются с томатами, огурцами, ароматной зеленью, лавашом и домашней аджиков
Кебаб из мякоти ягненка
890
р.
Кебаб из телятины
850
р.
Кебаб из курицы
690
р.
Шашлык из свиной шеи
920
р.
Шашлык из мякоти ягненка
1350
р.
Шашлык из куриного бедра
720
р.
Каре ягненка
1750
р.
МОРЕПРОДУКТЫ НА УГЛЯХ
Крылья ската, листья салата, соус чимичури
1190
р.
Осьминог
100 г
2100
р.
Командорский кальмар, листья салата, соус чимичури
950
р.
Сахалинский морской гребешок, листья салата, соус сливочный
2100
р.
Средеземноморский сибас
3200
р.
Тигровые креветки с соусом ранч
1190
р.
гарниры НА УГЛЯХ
Овощи ассорти
510
р.
Молодой картофель
290
р.
Шампиньоны
420
р.
Брокколи
430
р.
паста
Паста Неро с угрем и сыром страчателла
1200

р.
Паста монголе
960
р.
Паста Неро с крабом
1840
р.
Паста с креветками, томатами и страчателлой
990
р.
СОУСЫ
Чимичурри
120
р.
Домашняя аджика
120
р.
Ткемали красный/зеленый
120
р.
Мацони
120
р.
Наршараб
120
р.
Перечный
120
р.
Кавказская аджика
120
р.
Гарниры
Картофельное пюре
280
р.
Розовые сладкие томаты, гранатовый соус, крымский лук
450
р.
Картофель фри с пармезаном
280
р.
Десерты
Горячий тарт, трюфельная карамель
670
р.
Медовик, медовая эспума, соус карамель, свежие ягоды
680
р.
Наполеон, соус ягодный
590
р.
Тирамису
680
р.
Кофе макиато
720
р.
Пирог вишневый
640
р.
Анна Павлова манго-маракуйя
590
р.
Фисташковый басксий чизкейк
720
р.
Макаронс Черника
240
р.
Баноффи пай
650
р.
Макаронс Ваниль-m&m’s
240
р.
Конфета Бейлис
160
р.
Конфета Горгонзола
160
р.
Конфета Фисташка-Розмарин
190
р.
Забронировать столик